Pâtes au poulet et au pesto

Un classique de la cuisine italienne !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


821 kcal par personne

  • Calories totales : 3286 kcal
  • Lipides : 27 g par personne
  • Protéines : 44 g par personne
  • Glucides : 95 g par personne

Préparation


  1. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau en suivant les indications sur le paquet. Couper les blancs de poulet en dés.
  2. Faire cuire le poulet à la poêle avec l'huile d'olive pendant quelques minutes. Retirer du feu avant que la viande soit grillée.
  3. Ajouter le pesto et la crème. Bien remuer. Saler et poivrer. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
  4. Égoutter les pâtes et les mélanger avec la préparation pesto-poulet. Servir aussitôt. 

 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant évolué, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche souple

  • > Bon accord : Vin de corse figari - blanc sec puissant
  • > Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Saint-aubin - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Auxey-duresses - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Chablis - blanc sec aromatique

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×