Tarte aux courgettes et tomates

Name: Tarte aux courgettes et tomates
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 tomates; 1 rouleau de pâte brisée; 1 courgette; 40 g de parmesan râpé; 1 filet d’huile d’olive; 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne; 1 cuillère à café de thym haché

Découvrez notre délicieuse tarte aux courgettes et tomates, un mariage parfait de légumes frais et de fromage fondant, le tout sur une croûte croustillante. Idéale pour un repas léger et savoureux.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

3 tomates
1 rouleau de pâte brisée
1 courgette
40 g de parmesan râpé
1 filet d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à café de thym haché

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette, puis tartiner le fond de moutarde.
Après avoir lavé les légumes, les couper en rondelles.
Disposer les tomates sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis les arroser d'huile d'olive et les faire cuire au four pendant 15 minutes.
Disposer les rondelles de courgettes et de tomates sur le fond de tarte, assaisonner de sel, poivre, thym et parmesan, puis enfourner pendant environ 40 minutes.
Servir la tarte aux courgettes et tomates.