Gratin de courgettes et fromage de brebis

Name: Gratin de courgettes et fromage de brebis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de fromage de brebis; 3 courgettes; 2 œufs; 20 cl de crème fraîche; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Persil frais; Poivre; Sel

Savourez un délicieux gratin de courgettes au fromage de brebis, fondant et savoureux, idéal pour un repas léger et réconfortant. Une recette facile et gourmande !

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Gratin de courgettes et fromage de brebis

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les courgettes et les couper en rondelles fines.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les courgettes avec l’ail haché pendant 5 minutes. Saler et poivrer.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche. Ajouter une partie du fromage de brebis râpé et bien mélanger.
Disposer les courgettes dans un plat à gratin huilé, puis verser l’appareil à base d’œufs et crème.
Ajouter le reste du fromage de brebis coupé en fines tranches sur le dessus.
Enfourner pour 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré, puis parsemer de persil frais.
Servir le gratin de courgettes et fromage de brebis.

Auteur: Marco B.