Galettes de courgettes et parmesan

Name: Galettes de courgettes et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 courgettes moyennes; 1 œuf; 50 g de parmesan râpé; 40 g de farine; 1 gousse d’ail hachée; 1 cuillère à soupe de persil ciselé; Huile d’olive; Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile de galettes de courgettes et parmesan, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Une idée simple et rapide à savourer tout le printemps !

0 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Râper les courgettes et les presser pour enlever l’excès d’eau.
Mélanger les courgettes avec l’œuf, le parmesan, la farine, l’ail et le persil.
Saler et poivrer selon votre goût.
Chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.
Déposer des cuillerées de préparation et les aplatir légèrement.
Faire dorer 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
Égoutter sur du papier absorbant.
Servir les galettes de courgettes et parmesan.

Auteur: Marco B.