Galettes de betteraves rouges

On aime la saveur sucrée de la betterave. Cette recette est un plat complet, idéale pour les végétariens. Epicée à point, ces galettes se dégustent avec une salade.

Galettes de betteraves rouges
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:16 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 1 min

Tags: Recettes végétariennes | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Betterave rouge

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Éplucher et râper les betteraves crues. Émincer finement l'oignon et l'ajouter aux betteraves. 
  2. Ajouter les œufs, les flocons d'avoine, la feta et le thym. Bien mélanger.  Façonner des galettes de 2 cm d'épaisseur. 
  3. Dans une poêle, faire dorer les galettes, saler et poivrer. Servir les galettes de betteraves rouges chaud. 

 

 

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