Tarte salée au jambon, courgettes et chèvre

Name: Tarte salée au jambon, courgettes et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de dés de jambon; 3 œufs; 2 courgettes moyennes; 1 pâte brisée; 1 bûche de fromage de chèvre; 20 cl de crème fraîche épaisse; 10 cl de lait; 1 cuillère à soupe d'huile d’olive; Herbes de Provence; Poivre; Sel

Découvrez cette savoureuse tarte salée au jambon, courgettes et fromage de chèvre, une recette facile et de saison idéale pour un dîner léger ou un pique-nique.

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Tarte salée au jambon, courgettes et chèvre

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper les courgettes en petits dés. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes. Saler et poivrer.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et la piquer à la fourchette.
Répartir les courgettes et le jambon sur le fond de tarte, puis ajouter des rondelles de chèvre.
Fouetter les œufs avec la crème fraîche et le lait. Saler, poivrer et ajouter éventuellement des herbes de Provence.
Verser l’appareil sur la garniture.
Enfourner pendant 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Servir la tarte salée au jambon, courgettes et chèvre.

Auteur: Marco B.