🌞 La tarte fine tomates, feta et pesto qui sent bon l’été (et se prépare en 10 min !)

Name: 🌞 La tarte fine tomates, feta et pesto qui sent bon l’été (et se prépare en 10 min !)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée pur beurre; 3 tomates; 100g de feta; 2 cuillères à soupe de pesto; 1 cuillère à soupe de moutarde; Huile d'olive; Thym ou origan; Sel, poivre

Ultra facile, rapide et pleine de saveurs méditerranéennes, cette tarte fine tomates-feta-pesto est la star des repas d’été. Parfaite chaude ou froide, pour un dîner léger ou un apéro chic !

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🌞 La tarte fine tomates, feta et pesto qui sent bon l’été (et se prépare en 10 min !)

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 pâte feuilletée pur beurre
3 tomates
100g de feta
2 cuillères à soupe de pesto
1 cuillère à soupe de moutarde
Huile d'olive
Thym ou origan
Sel, poivre

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Préparation

Une tarte salée express et ensoleillée 🧄🍅

L’été, on a envie de recettes simples, fraîches, mais pleines de goût. Cette tarte fine à la tomate, agrémentée de feta et de pesto maison (ou du commerce, on ne juge pas !), coche toutes les cases : rapide, belle, savoureuse et végétarienne. À servir en plat principal avec une salade, ou coupée en carrés pour l’apéro.

👩‍🍳 Étapes de la recette :

Préchauffez votre four à 200°C.
Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson en conservant le papier sulfurisé.
Étalez une fine couche de moutarde ou de pesto sur la pâte (en laissant 1 cm de bord). Cela donne du peps et protège la pâte de l'humidité des tomates.
Coupez les tomates en tranches fines et disposez-les joliment sur la pâte.
Parsemez de feta émiettée, de thym, de sel et de poivre. Ajoutez un filet d’huile d’olive.
Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

🌿 Astuce Supertoinette :

Pour une version encore plus méditerranéenne, ajoutez quelques olives noires ou des rondelles de courgettes crues.
Cette tarte est délicieuse froide ou tiède, parfaite pour les pique-niques, lunchbox ou buffets d’été.

Auteur: Nathalie C.