🍯 Poulet croustillant au sésame façon KhinsKitchen : la recette qui déchire

Pourquoi ce poulet au sésame fait un carton ? 🍗

Ce poulet croustillant est une vraie bombe de saveurs. Il est doré à souhait, puis nappé d’une sauce collante sucrée-salée au miel, ail et gingembre, le tout relevé de graines de sésame grillées. Facile à faire, rapide et tellement bon que vous allez le refaire chaque semaine !

👩‍🍳 Préparation

1. Préparez le poulet

Coupez le poulet en morceaux de 2 à 3 cm. Salez, poivrez, puis enrobez-les de fécule de maïs.

2. Faites-les dorer

Dans une poêle avec un peu d’huile, faites cuire le poulet à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant (environ 5 à 7 minutes de chaque côté).

3. Préparez la sauce

Mélangez dans un bol : miel, sauce soja, vinaigre, gingembre et ail. Versez ce mélange dans la poêle et laissez mijoter 2 à 3 minutes, le temps que la sauce épaississe et enrobe le poulet.

4. Ajoutez le sésame

Hors du feu, ajoutez les graines de sésame et mélangez bien. Servez chaud avec un peu de ciboule en déco si vous aimez.

🍚 Idées d’accompagnements

• Riz thaï ou riz jasmin

• Nouilles sautées aux légumes

• Brocolis vapeur ou carottes glacées

• Salade de concombres à l’asiatique

✅ Les bons conseils pour réussir

Variantes faciles à tester

• Tofu croustillant au sésame : version végétarienne bluffante

• Poulet crousti-épicé : ajoutez une cuillère de sauce sriracha dans la sauce

• Poulet version orange : remplacez le miel par du jus d’orange frais et un peu de zeste

🥢 À table !

Ce poulet crousti-collant au sésame est parfait pour un dîner rapide, un repas en famille ou un plateau TV gourmand. Testez, vous allez l’adorer !

Auteur: Nathalie C.