Pudding de chia au lait de coco et mangue

Name: Pudding de chia au lait de coco et mangue
Prep time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 mangue bien mûre; 400 ml de lait de coco; 4 cuillères à soupe de graines de chia; 2 cuillères à soupe de sirop d’érable; 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Découvrez notre recette facile de pudding de chia au lait de coco et mangue : un dessert sain, frais et exotique, parfait pour les beaux jours !

4,4/5

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Pudding de chia au lait de coco et mangue

Recette facile
Economique
Temps total:4 h 10 min
Préparation: 10 min
Pause: 4 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 mangue bien mûre
400 ml de lait de coco
4 cuillères à soupe de graines de chia
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à café d’extrait de vanille

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Préparation

Verser le lait de coco dans un saladier. Ajouter les graines de chia, le sirop d’érable et l’extrait de vanille.
Mélanger soigneusement pendant 1 à 2 minutes pour éviter que les graines ne collent entre elles.
Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 4 heures minimum pour laisser les graines gonfler et obtenir une texture crémeuse.
Peler et couper la mangue en petits cubes.
Alterner une couche de pudding de chia et des morceaux de mangue.
Terminer avec des morceaux de mangue sur le dessus.
Servir le pudding de chia au lait de coco et mangue.

Auteur: Marco B.