Salade d’avocat, crevettes et mangue

Name: Salade d’avocat, crevettes et mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de crevettes cuites décortiquées; 2 avocats mûrs; 1 mangue bien mûre; 1 petit oignon rouge; 1 citron vert; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Quelques feuilles de laitue; Quelques feuilles de coriandre; Poivre; Sel

Une salade fraîche, colorée et pleine de saveurs à base d’avocat, crevettes et mangue. Parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée estivale facile et rapide à préparer !

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver et essorer les feuilles de laitue, puis les disposer dans un grand plat ou des assiettes individuelles.
Peler et couper la mangue en dés.
Couper les avocats en cubes et les arroser de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.
Émincer finement l’oignon rouge.
Répartir les crevettes, la mangue, l’avocat et l’oignon rouge sur la salade.
Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer, et ajouter éventuellement quelques feuilles de coriandre.
Servir la salade d’avocat, crevettes et mangue.

Auteur: Marco B.