Bruschettas aux artichauts et parmesan

Name: Bruschettas aux artichauts et parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 tranches de pain de campagne; 1 bocal de cœurs d’artichauts à l’huile; 40 g de parmesan en copeaux; 1 gousse d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge; Quelques brins de thym frais; Poivre du moulin; Sel

Des bruschettas aux artichauts et parmesan simples, savoureuses et prêtes en un rien de temps, idéales pour un apéritif ou une entrée estivale.

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 tranches de pain de campagne
1 bocal de cœurs d’artichauts à l’huile
40 g de parmesan en copeaux
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Quelques brins de thym frais
Poivre du moulin
Sel

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Préparation

Préchauffer le four en mode grill.
Égoutter les cœurs d’artichauts, puis les hacher grossièrement.
Dans un bol, mélanger les artichauts avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et éventuellement du thym frais effeuillé.
Griller légèrement les tranches de pain au four ou au grille-pain.
Frotter chaque tranche avec la gousse d’ail coupée en deux.
Répartir la préparation aux artichauts sur les tranches de pain.
Parsemer de copeaux de parmesan et repasser 1 à 2 minutes sous le grill pour tiédir le tout.
Servir les bruschettas aux artichauts et parmesan.

Auteur: Marco B.