Salade de pizza à la pastèque

Name: Salade de pizza à la pastèque
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 grande tranche de pastèque; 4 radis; 1/4 de concombre; 1/4 d’oignon rouge; 60 g de feta; 1 cuillère à soupe de graines (sésame, lin, tournesol…); 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Quelques feuilles de menthe, persil plat et aneth; Poivre; Sel

Découvrez la salade de pizza à la pastèque, une entrée estivale ultra rapide, healthy et colorée, parfaite pour vos apéros d'été. Facile à préparer en 10 minutes !

3,8/5

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Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Pastèque

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 grande tranche de pastèque
4 radis
1/4 de concombre
1/4 d’oignon rouge
60 g de feta
1 cuillère à soupe de graines (sésame, lin, tournesol…)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de menthe, persil plat et aneth
Poivre
Sel

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Préparation

Découper la pastèque en forme de disque d’environ 20 cm de diamètre. Couper ce disque en 6 parts triangulaires pour former les « parts de pizza ».
Émincer finement le concombre, les radis et l’oignon rouge.
Disposer les tranches de légumes sur chaque triangle de pastèque. Parsemer de feta émiettée.
Ajouter les herbes fraîches, les graines et un filet d’huile d’olive. Saler légèrement et poivrer.
Servir immédiatement pour conserver toute la fraîcheur des ingrédients.

Auteur: Marco B.