🍄 Bruschetta aux champignons et persillade

Name: 🍄 Bruschetta aux champignons et persillade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 baguette ou pain rustique; 250 g de champignons de Paris frais; 50 g de fromage râpé; 2 gousses d’ail; 3 c. à soupe d’huile d’olive; 1 petit bouquet de persil frais; Quelques cerneaux de noix; poivre du moulin; Sel

Préparez ces bruschette aux champignons et persillade : des tranches de pain croustillant garnies de champignons fondants, d’ail et de persil frais. Une entrée simple, parfumée et parfaite pour un apéritif convivial.

4/5

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🍄 Bruschetta aux champignons et persillade

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.
Couper la baguette en tranches épaisses.
Éplucher et hacher finement l’ail et le persil.
Nettoyer les champignons et les émincer en lamelles.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les champignons 5 minutes à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’ils aient rendu leur eau.
Ajouter l’ail et le persil haché, saler, poivrer et mélanger.
Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson et garnir de champignons persillés.
Parsemer de fromage râpé si souhaité et enfourner 5 minutes pour faire fondre le fromage et rendre le pain croustillant.
Sortir du four, parsemer de noix concassées et servir immédiatement.

Auteur: Marco B.