🍄 Champignons sautés au persil

Name: 🍄 Champignons sautés au persil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de champignons de Paris frais; 2 gousses d’ail; 1/2 citron; 1 petit bouquet de persil plat frais; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; Poivre; Sel

Savourez ces champignons sautés au persil, une recette simple et parfumée qui met en valeur la fraîcheur des champignons relevés d’ail, de persil et d’un filet de citron.

4,5/5

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Nettoyer les champignons et couper en deux ou en quatre selon leur taille.
Éplucher et hacher finement l’ail.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif.
Ajouter les champignons et faire sauter 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils dorent légèrement.
Incorporer l’ail haché et laisser revenir 1 minute sans brûler.
Saler, poivrer, puis arroser d’un filet de jus de citron.
Parsemer de persil frais ciselé et mélanger délicatement.
Décorer avec quelques rondelles de citron et servir aussitôt.

Auteur: Marco B.