Champignons à l’ail à la crème, aux herbes et au fromage

Name: Champignons à l’ail à la crème, aux herbes et au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 350 g de champignons de Paris; 40 g de comté râpé; 25 g de parmesan râpé; 20 g de beurre; 20 cl de crème fraîche; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 1 cuillère à soupe bombée de ciboulette surgelée; 1 cuillère à soupe bombée de basilic surgelé

Découvrez notre savoureuse recette de champignons à l'ail à la crème, agrémentés d'herbes aromatiques et de fromage. Une préparation simple et gourmande qui régalera vos convives en un tour de main.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

350 g de champignons de Paris
40 g de comté râpé
25 g de parmesan râpé
20 g de beurre
20 cl de crème fraîche
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe bombée de ciboulette surgelée
1 cuillère à soupe bombée de basilic surgelé

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Préparation

Émincer les champignons de Paris. Nettoyer et hacher les gousses d'ail.
Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire dorer les champignons de Paris à feu vif. Ajouter les gousses d'ail et laisser cuire pendant 5 minutes en baissant le feu.
Ensuite ajouter le vinaigre, la crème fraîche, la ciboulette, le basilic, le comté, le parmesan, le sel et le poivre. Bien mélanger et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.
Servir la mousse de champignons à l'ail bien chaude.