Filets de poulet à la moutarde et miel

Name: Filets de poulet à la moutarde et miel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 filets de poulet; 2 cuillères à soupe de moutarde; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de paprika; 1 gousse d’ail émincée; Quelques brins de romarin; Poivre; Sel

Des filets de poulet dorés et juteux, subtilement caramélisés grâce à une marinade à base de miel et de moutarde. Un plat simple, savoureux et parfumé, idéal pour un repas rapide mais gourmand.

3,8/5

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 filets de poulet
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 gousse d’ail émincée
Quelques brins de romarin
Poivre
Sel

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Préparation

Préparer la marinade en mélangeant dans un bol la moutarde, le miel, l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre.
Badigeonner les filets de poulet avec la marinade, puis laisser reposer 10 à 15 minutes.
Faire chauffer une poêle ou un grill à feu moyen.
Cuire les filets de poulet environ 7 à 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et caramélisés.
Ajouter quelques brins de romarin en fin de cuisson pour parfumer la viande.
Servir les filets de poulet à la moutarde et miel.

Auteur: Marco B.