🧁 Muffins aux pommes et épices douces

Name: 🧁 Muffins aux pommes et épices douces
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 pommes; 200 g de farine; 100 g de sucre roux; 80 g de beurre fondu; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de muscade; 2 œufs; 10 cl de lait; 1 cuillère à café d’extrait de vanille

De délicieux muffins moelleux aux pommes parfumées à la cannelle et à la muscade. Parfaits pour un goûter d’automne ou un petit-déjeuner réconfortant.

4,6/5

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 pommes
200 g de farine
100 g de sucre roux
80 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de muscade
2 œufs
10 cl de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher et couper les pommes en petits dés, puis réserver.
Mélanger les ingrédients secs : dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre, la cannelle et la muscade.
Battre les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un autre récipient, puis ajouter la vanille.
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Mélanger doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les morceaux de pommes et mélanger délicatement.
Répartir la pâte dans des moules à muffins beurrés ou des caissettes en silicone.
Enfourner 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et gonflés.
Servir les muffins aux pommes et épices douces.

Auteur: Marco B.