Courge butternut rôtie au miel

Name: Courge butternut rôtie au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 courge butternut; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Poivre; Sel

Une courge butternut rôtie au four, fondante et parfumée, nappée de miel et d’herbes fraîches. Une recette simple, saine et idéale en accompagnement d’un plat d’automne.

4,4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 55 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 courge butternut
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 190°C.
Couper la butternut en deux dans la longueur et retirer les graines.
Inciser la chair en croisillons.
Badigeonner d’huile d’olive et de miel, puis saler et poivrer.
Déposer les moitiés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner 45 à 55 minutes, jusqu’à ce que la chair soit bien fondante et légèrement caramélisée.
Parsemer d’herbes fraîches avant de servir.
Servir la courge butternut rôtie au miel.

Auteur: Marco B.