🍗Boulettes de poulet sauce tomate légère

Name: 🍗Boulettes de poulet sauce tomate légère
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pour les boulettes :; 400 g de poulet haché; 1 œuf; 1/2 oignon; 2 cuillères à soupe de chapelure; 1 gousse d’ail; Persil ou basilic; Poivre; Sel; Pour la sauce :; 400 g de coulis de tomate; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; Basilic frais; Poivre; Sel

Recette de boulettes de poulet sauce tomate légère : un plat sain, facile et savoureux, prêt en 45 minutes pour toute la famille.

3,8/5

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🍗Boulettes de poulet sauce tomate légère

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Pour les boulettes :
400 g de poulet haché
1 œuf
1/2 oignon
2 cuillères à soupe de chapelure
1 gousse d’ail
Persil ou basilic
Poivre
Sel
Pour la sauce :
400 g de coulis de tomate
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Basilic frais
Poivre
Sel

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Préparation

Les boulettes de poulet sauce tomate légère sont une alternative savoureuse et équilibrée aux boulettes traditionnelles. Moelleuses à l’intérieur et légèrement dorées à l’extérieur, elles sont nappées d’une sauce tomate parfumée aux herbes. Ce plat simple et familial se prépare facilement et plaît à tous.

👩‍🍳 Préparation

Éplucher et hacher l’ail et l’oignon.
Mélanger le poulet haché avec l’œuf, la chapelure, l’ail, l’oignon, les herbes, le sel et le poivre.
Former des boulettes de taille régulière avec les mains.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faire dorer les boulettes sur toutes les faces pendant quelques minutes.
Réserver les boulettes.
Faire revenir l’ail dans la même poêle.
Ajouter le coulis de tomate puis mélanger.
Remettre les boulettes dans la sauce.
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu’à obtenir une sauce légèrement épaisse.
Parsemer de feuilles de basilic frais.
Servir chaud avec des pâtes, du riz ou des légumes.