Boulettes de crabe

Name: Boulettes de crabe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de chair de crabe (boite ou surgelé); 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre; 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 6 pincées de noix de muscade râpée; 1 Citron; Sel; Poivre

Recette rapide et originale, les boulettes à la chair de crabe seront parfaites à déguster lors d'un apéritif estival ou à picorer comme amuse-bouches au sein d'un buffet pour surprendre ses invités !

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Pause: 2 h

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Boulettes | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de chair de crabe (boite ou surgelé)
1 oeuf
3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
6 pincées de noix de muscade râpée
1 Citron
Sel
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Egoutter et émietter la chair de crabe. Ajouter l'oeuf, la muscade, le sel et le poivre. Mélanger le tout.
Former des boulettes avec la préparation au crabe et les rouler dans le reste de fécule. Laisser reposer les boulettes 2 heures au frais.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'arachide et ajouter les boulettes.
Laisser cuir jusqu'à ce qu'elles obtiennent une belle couleur dorée sur toutes les faces.
Déposer les boulettes de crabe sur du papier absorbant. Servir avec un filet de jus de citron.