🍗Poulet croustillant au parmesan au four

Name: 🍗Poulet croustillant au parmesan au four
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 filets de poulet; 100 g de chapelure; 80 g de parmesan râpé; 2 œufs; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de paprika; Citron; Persil frais; Poivre; Sel

Poulet croustillant au parmesan au four : recette facile, dorée et savoureuse, parfaite pour un repas gourmand et rapide.

3,8/5

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🍗Poulet croustillant au parmesan au four

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 filets de poulet
100 g de chapelure
80 g de parmesan râpé
2 œufs
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
Citron
Persil frais
Poivre
Sel

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Préparation

Le poulet croustillant au parmesan est une recette simple et ultra gourmande. Doré au four, il offre une croûte croustillante et savoureuse, tout en gardant une viande tendre à l’intérieur. Facile à préparer, ce plat plaît à toute la famille et rappelle les saveurs réconfortantes des recettes maison, avec une belle panure dorée.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Couper les filets de poulet en morceaux ou les aplatir légèrement.
Préparer trois assiettes : farine, œufs battus, mélange chapelure et parmesan.
Assaisonner la chapelure avec paprika, sel et poivre.
Passer chaque morceau de poulet dans la farine.
Tremper dans les œufs battus.
Enrober dans le mélange chapelure-parmesan.
Déposer les morceaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Arroser légèrement d’huile d’olive.
Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à obtenir une belle croûte dorée et croustillante.
Parsemer de persil et servir avec des quartiers de citron.