🥗 Salade de betteraves, chèvre frais et noix

Name: 🥗 Salade de betteraves, chèvre frais et noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 betteraves cuites; 100 g de chèvre frais; 1 poignée de noix; 1 poignée de roquette; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; Poivre; Sel

Recette de salade de betteraves, chèvre frais et noix : fraîche, rapide et savoureuse, prête en 15 minutes. Idéale pour une entrée légère et équilibrée !

3,7/5

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🥗 Salade de betteraves, chèvre frais et noix

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 betteraves cuites
100 g de chèvre frais
1 poignée de noix
1 poignée de roquette
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Poivre
Sel

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Préparation

La salade de betteraves, chèvre frais et noix est une entrée fraîche, colorée et pleine de saveurs. L’association des betteraves fondantes, du chèvre crémeux et des noix croquantes crée un équilibre parfait entre douceur et caractère. Facile et rapide, elle est idéale pour un repas léger ou une entrée raffinée.

👩‍🍳 Préparation

Couper les betteraves en quartiers ou en tranches épaisses.
Laver et essorer la roquette.
Disposer la roquette dans une assiette ou un saladier.
Ajouter les morceaux de betteraves par-dessus.
Émietter le chèvre frais sur la salade.
Parsemer de noix pour apporter du croquant.
Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre pour réaliser la vinaigrette.
Arroser la salade juste avant de servir.
Servir frais.