🥗Salade de crevettes, avocat et pamplemousse

Name: 🥗Salade de crevettes, avocat et pamplemousse
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de crevettes décortiquées; 2 avocats; 1 pamplemousse rose; 1/2 concombre; 1 poignée de salade; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Herbes fraîches; Poivre; Sel

Salade de crevettes, avocat et pamplemousse : une recette fraîche, légère et raffinée, idéale pour une entrée saine ou un repas estival.

4,3/5

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🥗Salade de crevettes, avocat et pamplemousse

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de crevettes décortiquées
2 avocats
1 pamplemousse rose
1/2 concombre
1 poignée de salade
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
Herbes fraîches
Poivre
Sel

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Préparation

Fraîche, légère et élégante, la salade de crevettes, avocat et pamplemousse est parfaite pour une entrée raffinée ou un repas sain. L’association des crevettes, de l’avocat fondant et du pamplemousse acidulé offre un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur.

👩‍🍳 Préparation

Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Saisir les crevettes quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Laisser refroidir les crevettes.
Peler le pamplemousse puis prélever les suprêmes (segments sans peau).
Couper les avocats en cubes.
Tailler le concombre en fines lamelles ou en rubans.
Disposer la salade dans un grand plat ou des assiettes.
Ajouter les crevettes, les morceaux d’avocat, les suprêmes de pamplemousse et le concombre.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade.
Parsemer d’herbes fraîches avant de servir.