🍑Tarte rustique aux abricots

Name: 🍑Tarte rustique aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte brisée ou sablée; 500 g d’abricots frais; 60 g de sucre; 30 g d’amandes effilées; 1 sachet de sucre vanillé; 1 jaune d’œuf; 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes; Sucre glace

Tarte rustique aux abricots facile : un dessert gourmand, doré et fruité, parfait pour l’été avec une pâte croustillante et des fruits juteux.

3,9/5

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Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

La tarte rustique aux abricots est un dessert simple et authentique, parfait pour profiter des fruits de saison. Avec sa pâte dorée, ses abricots joliment disposés et son léger voile de sucre glace, elle séduit par son aspect gourmand et son goût légèrement acidulé.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver, dénoyauter et couper les abricots en deux.
Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Saupoudrer le centre de la pâte avec la poudre d’amandes en laissant un bord libre.
Disposer harmonieusement les abricots face coupée vers le haut.
Saupoudrer de sucre et de sucre vanillé.
Replier les bords de la pâte sur les fruits pour former une tarte rustique.
Badigeonner les bords avec le jaune d’œuf.
Parsemer d’amandes effilées sur les bords.
Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.