🍑Tarte aux abricots facile

Name: 🍑Tarte aux abricots facile
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte sablée; 600 g d’abricots frais; 80 g de sucre; 2 œufs; 20 cl de crème fraîche; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes

Tarte aux abricots facile : une recette estivale rapide et gourmande avec fruits fondants et pâte dorée, parfaite pour un dessert maison réussi.

4,6/5

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

La tarte aux abricots est un grand classique des desserts d’été : simple, fruitée et légèrement acidulée. Elle se distingue par sa belle couleur dorée et ses morceaux d’abricots fondants qui apportent fraîcheur et gourmandise. Une recette idéale pour profiter des fruits de saison en toute simplicité.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte dans un moule à tarte puis piquer le fond avec une fourchette.
Laver les abricots, les couper en deux et retirer les noyaux.
Répartir les abricots sur la pâte, face coupée vers le haut.
Saupoudrer légèrement de sucre ou de poudre d’amandes pour absorber le jus.
Battre les œufs avec la crème, le sucre et le sucre vanillé.
Verser l’appareil sur les fruits.
Enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu’à obtenir une tarte bien dorée.
Laisser tiédir avant de servir pour que la garniture se fige légèrement.