🍢Brochettes de dinde aux abricots

Name: 🍢Brochettes de dinde aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de filet de dinde; 10 abricots frais; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de paprika doux; Poivre; Sel

Brochettes de dinde aux abricots : une recette sucrée-salée facile, légère et idéale pour un barbecue ou un repas estival gourmand.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de filet de dinde
10 abricots frais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de paprika doux
Poivre
Sel

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Préparation

Les brochettes de dinde aux abricots offrent un délicieux équilibre entre le salé et le sucré. Les morceaux de dinde dorés s’alternent avec des abricots fondants, créant une recette estivale, légère et pleine de saveurs. Parfaites au barbecue ou à la poêle !

👩‍🍳 Préparation

Couper la dinde en morceaux réguliers.
Laver les abricots puis les couper en deux et retirer les noyaux.
Préparer une marinade en mélangeant l’huile d’olive, le miel, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre.
Ajouter les morceaux de dinde dans la marinade puis laisser reposer 15 minutes.
Piquer sur les brochettes en alternant morceaux de dinde et demi-abricots.
Faire chauffer un grill, une poêle ou un barbecue.
Faire cuire les brochettes pendant 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Badigeonner légèrement avec le reste de marinade en cours de cuisson pour plus de brillance et de saveur.
Servir chaud accompagné de légumes ou d’une salade.