🥗Salade de concombre, yaourt et aneth

Name: 🥗Salade de concombre, yaourt et aneth
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 concombres; 200 g de yaourt nature (grec de préférence); 2 cuillères à soupe d’aneth frais; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 petite gousse d’ail; Poivre; Sel

Salade de concombre au yaourt et aneth : une recette fraîche, légère et rapide, parfaite en accompagnement avec une sauce crémeuse et parfumée.

4/5

6 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 concombres
200 g de yaourt nature (grec de préférence)
2 cuillères à soupe d’aneth frais
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 petite gousse d’ail
Poivre
Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Fraîche, légère et ultra rapide à préparer, la salade de concombre au yaourt et à l’aneth est un grand classique des repas estivaux. Les rondelles de concombre sont enrobées d’une sauce crémeuse et parfumée, idéale pour accompagner grillades ou plats méditerranéens.

👩‍🍳 Préparation

Éplucher les concombres si nécessaire puis les couper en fines rondelles.
Égoutter légèrement les rondelles en les saupoudrant d’un peu de sel et en les laissant reposer quelques minutes.
Mélanger le yaourt avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Hacher finement l’aneth et l’ail.
Incorporer l’aneth et l’ail à la sauce au yaourt.
Ajouter les rondelles de concombre et mélanger délicatement pour bien les enrober.
Réserver au frais pendant 15 à 30 minutes avant de servir.