Salade au saumon et à l'avocat
Réalisez une salade complète en peu de temps !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Avocat | Ciboulette | Oignon | Poivre noir | Salade | Saumon fumé | Tomate cerise | Salades composées | Sans cuisson
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g d'avocats soit 2
- 300 g de salade soit 1
- 250 g de tomates cerise
- 120 g de saumon fumé soit 4 tranches
- 100 g d'oignon rouge soit 1
- 20 g de ciboulette soit 1 bouquet
- 1 g de poivre
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Préparation
- Effeuiller puis laver et essorer la salade. Peler et dénoyauter les avocats. Découper ceux-ci en gros morceaux. Rincer et découper les tomates cerise en quatre. Peler et découper l'oignon en rondelles. Ciseler la ciboulette.
- Découper les tranches de saumon fumé en gros morceaux.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Poivrer et remuer. Servir la salade accompagnée de la vinaigrette de votre choix.
Vins conseillés
Un vin blanc sec corsé, agréable, au nez d'agrumes et à la bouche tendre
- > Bon accord : Riesling d'allemagne - blanc sec leger
- > Très bon accord : Bourgogne vézelay - blanc sec leger
- > Excellent accord : Coteaux du layon - blanc sec leger
- > Accord quasi parfait : Vouvray - blanc sec leger
- > Accord parfait : Sancerre - blanc sec aromatique
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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