Cocktail au gingembre au parfum de Chine

Un délicieux cocktail épicé de gingembre !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


244 kcal par personne

  • Calories totales : 489 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 59 g par personne
  • Planche de travail
  • Zesteur
  • Presse-agrumes
  • Coupelle pour fruit
  • Plat de service
  • Verres à cocktail
  • Couteau
  • Cuillère à soupe
  • Casserole moyenne
  • Ramequin ou bol
  • Passoire

Préparation


  1. Brosser l'orange sous l'eau courante. Zester l'orange, réserver les zestes. Couper les 3/4 de l'orange en rondelles pour décorer les verres.
  2. Éplucher, couper en lamelles le gingembre. Presser le restant d'orange, filtrer. placer le jus dans une assiette creuse et le sucre dans une seconde assiette creuse.
  3. Renverser le verre pour mouiller le bord du verre dans le jus d'orange, puis dans le sucre, laisser sécher. Verser l'eau dans une casserole moyenne.
  4. Dans la casserole ajouter, les zestes d'orange et le gingembre, le sucre. Porter à ébullition.
  5. Dès l'ébullition, mettre à feu doux et laisser frémir pendant 15 minutes. Égoutter, récupérer le sirop de gingembre. Laisser complètement refroidir.
  6. Verser le saké, puis le jus de gingembre, mais vous pouvez le couper avec moitié de jus d'orange ou de litchis. Décorer avec les rondelles d'orange, ajouter les glaçons.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Ce cocktail est réservé à ceux qui aiment le gingembre, car il est très épicé !

Vous pouvez le diluer dans du jus de fruits comme le litchi.

Attention: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


A votre santé !

×