Groseilles déguisées

Cette confiserie de groseilles, une recette d'été dont l'apparence est cristallisée ou glacée

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 45 min

Ingrédients

Recette pour 13 personnes


57 kcal par personne

  • Calories totales : 742 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 0 g par personne
  • Glucides : 14 g par personne
  • Plan de travail
  • Papier absorbant
  • Coupelles
  • Caissettes en papier
  • Assiette de service

Préparation


  1. Trier les groseilles et laissez en petites grappes, laver sous l'eau froide, égoutter, éponger. Placer dans un ramequin le sirop de pêches dans le second le sucre cristallisé.
  2. Tremper les grappes de groseilles dans le sirop de pêches, secouer légèrement, puis couvrir de sucre avec une cuillère à café, pour bien enrober.
  3. Remplir au fur et à mesure des petites caissettes en papier gaufré. Laisser le sucre sécher pendant 2 heures minimum.

Les conseils de supertoinette

Recette à faire avec les enfants, vous pouvez mettre les sirops que vous utilisez couramment, (fraises, framboises, citron, etc).

Si vous n'avez pas de caissette les mettre dans des petits ramequins ou des petites coupelles miniatures, un peu d'imagination et je suis certaine que vous trouverez !


Amusez-vous bien !

Vins conseillés


Un vin blanc sucré puissant, agréable et non boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche acidulée

  • > Bon accord : Gaillac - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Coteaux de l'Aubance - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Bordeaux supérieur - blanc moelleux
  • > Accord quasi parfait : Graves supérieures - blanc moelleux
  • > Accord parfait : Vin de pays des côtes de gascogne - blanc moelleux

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