Roulés de concombre au chèvre

Name: Roulés de concombre au chèvre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de concombre soit 1; 150 g de fromage de chèvre frais; 150 g de crème fraîche; 10 g de jus de citron vert; 1 g de sel; 0,50 g de poivre

Un amuse-bouche frais et coloré !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver, sécher et trancher le concombre en fines lanières avec une mandoline.
Mélanger le fromage de chèvre et la crème avec le jus de citron. Ajouter le sel et le poivre.
Tartiner les lanières de concombre avec la préparation de fromage et enrouler chaque lanière sur elle-même. Réserver au réfrigérateur avant de servir.

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée