Sauté de dinde aux champignons

Un plat pour toute la famille !

Sauté de dinde aux champignons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Automne | Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Champignon | Dinde | Échalote | Crème | Cuisson à la sauteuse | Sauté de dinde

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Faire dorer le sauté de dinde à feu moyen pendant quelques minutes. Réserver.
  2. Ciseler les échalotes et écraser l'ail. Faire revenir le tout à feu vif. Ajouter les champignons lavés et coupés en morceaux. Laisser dorer le tout.
  3. Ajouter le sauté de dinde et verser la crème.
  4. Laisser mijoter quelques minutes. Saler, poivrer. Servir aussitôt.

Vins conseillés

Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche souple

  • > Bon accord : Coteaux d'ancenis gamay - rouge léger
  • > Très bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger
  • > Excellent accord : Bourgogne passetoutgrain - rouge léger
  • > Accord quasi parfait : Bourgogne ordinaire - rouge léger
  • > Accord parfait : Bourgogne - rouge léger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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