Crumble aux poires et au chocolat

Un délicieux dessert automnal !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 60 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


541 kcal par personne

  • Calories totales : 2165 kcal
  • Lipides : 29 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 67 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la cassonade, la farine, le beurre et la poudre d'amande afin d'obtenir une pâte sableuse. Réserver au frais pendant 30 minutes.
  2. Ébouillanter les poires pendant quelques secondes, puis les peler et les couper en quartiers.
  3. Déposer le chocolat en morceaux au fond d'un plat beurré et mettre les poires par dessus.
  4. Répartir la pâte sur les poires et enfourner pendant 30 minutes environ. Servir tiède. 

Vins conseillés

Un vin rouge sucré puissant évolué, élégant et boisé, au nez évolué et à la bouche aimable

  • > Bon accord : Banyuls grand cru - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Très bon accord : Rasteau vdn - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Excellent accord : Porto - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord parfait : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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