Camembert en croûte

Un plat original pour l'hiver !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


604 kcal par personne

  • Calories totales : 2419 kcal
  • Lipides : 47 g par personne
  • Protéines : 18 g par personne
  • Glucides : 26 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée.
  2. Enrouler le camembert avec les tranches de lard et le déposer au centre de la pâte. Parsemer de thym.
  3. Refermer le chausson et badigeonner avec le jaune d'oeuf. Mette au four pendant 20 minutes environ. Servir aussitôt avec de la salade verte en accompagnement. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Meursault - blanc sec assez puissant et rond

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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