Quiche au jambon et à la raclette

Name: Quiche au jambon et à la raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 25 cl de crème liquide; 230 g de pâte brisée soit 1 rouleau; 200 g de fromage à raclette; 140 g de jambon blanc; 100 g d'oeufs soit 2

Une quiche rapide à faire avec des restes de fromage à raclette.

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

25 cl de crème liquide
230 g de pâte brisée soit 1 rouleau
200 g de fromage à raclette
140 g de jambon blanc
100 g d'oeufs soit 2

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Préparation

Préchauffer le four à 170°C. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Découper les tranches de jambon en allumettes et détailler le fromage à raclette en bâtonnets.
Dans un bol, casser les oeufs, les battre en omelette et ajouter la crème liquide. Poivrer et bien mélanger.
Déposer les allumettes de jambon sur la pâte puis verser la préparation aux oeufs par-dessus. Mettre les bâtonnets de fromage sur le dessus de la quiche.
Enfourner pour 30 minutes puis servir chaud.

Auteur: Maureen S.