Bricks au camembert et lardons fumés

Un régal à l'apéritif !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


329 kcal par personne

  • Calories totales : 1978 kcal
  • Lipides : 21 g par personne
  • Protéines : 14 g par personne
  • Glucides : 18 g par personne

Préparation


  1. Faire revenir les lardons à la poêle à feu vif pendant quelques minutes. Retirer du feu et ôter l'excédent de gras. Réserver.
  2. Couper le camembert en dés. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Préchauffer le four à 200°C.
  3. Fendre les feuilles de brick en 2 afin d'obtenir des demi-cercles. Badigeonner les feuilles de bricks avec le beurre fondu puis disposer quelques dés de camembert et quelques lardons. 
  4. Plier les feuilles de brick en forme de triangles, et déposer le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium. Faire cuire pendant 10 minutes environ. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Côtes de toul - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Coteaux varois en provence - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Côtes de provence - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Beaujolais - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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