Salade d'avocats à la poire et au roquefort

Idéale pour l'hiver !

Salade d'avocats à la poire et au roquefort
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 20 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Avocat | Huile d'olive | Moutarde | Noix | Poire | Roquefort | Salade | Vinaigre balsamique | Cuisson à la poêle | Jus de citron

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

  1. Laver et essorer les feuilles de salade. Couper les poires en tranches. Disposer les morceaux de poire sur les feuilles de salade dans les assiettes. 
  2. Couper le Roquefort en dés. Disperser dans les assiettes. 
  3. Evider les avocats puis couper en tranches. Enlever les coques des noix. Répartir le tout dans les assiettes. 
  4. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre balsamique et le jus de citron. Verser sur la salade. Servir aussitôt. 

Vins conseillés

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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