Fondue savoyarde
La traditionnelle recette de fondue à déguster avec appétit !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
Tags: Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Beaufort | Comté | Emmental | Poivre noir | Vin blanc sec | Cuisson au caquelon | Baguettes de pain
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de pain soit 2 baguettes
- 200 g de comté
- 200 g de beaufort
- 200 g d'emmental
- 0,30 litre de vin blanc sec de Savoie
- 5 g d'ail soit 1 gousse
- 1 g de poivre
Préparation
- Découper en dés le comté, le beaufort et l'emmental. Eplucher et émincer l'ail.
- Faire chauffer à feu doux le vin blanc et l'ail dans le caquelon. Lorsque le vin frétille, ajouter progressivement les morceaux de fromage en remuant continuellement à l'aide d'une cuillère en bois. Poivrer.
- Découper le pain en moyens morceaux. Servir lorsque le fromage est fondu.
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