Camembert rôti aux noix et thym

Un délicieux camembert rôti, ça vous tente ?

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 18 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 13 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


485 kcal par personne

  • Calories totales : 1943 kcal
  • Lipides : 31 g par personne
  • Protéines : 19 g par personne
  • Glucides : 32 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. 
  2. Enfourner les cerneaux de noix dans un petit plat durant 5 minutes. Sortir les noix et laisser refroidir sur de l'essuie-tout. 
  3. Entailler le milieu du camembert puis badigeonner celui-ci d'huile. Disposer au centre du camembert des feuilles de laurier. 
  4. Enfourner durant 8 minutes. Découper le pain et faire griller les tranches. Parsemer le camembert de cerneaux de noix lorsque la cuisson est achevée. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Meursault - blanc sec assez puissant et rond

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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