Côtes de porc à la moutarde

Name: Côtes de porc à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de côtes de porc soit 4; 60 g de moutarde soit 4 CàS; 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS; 1 g de sel; 1 g de poivre

Régalez-vous en toute simplicité !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de côtes de porc soit 4
60 g de moutarde soit 4 CàS
30 g d'huile d'olive soit 2 CàS
1 g de sel
1 g de poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner de moutarde les deux côtés des côtes de porc. Saler et poivrer.
Disposer les côtes de porc dans un plat adapté à la cuisson au four. Arroser la viande avec un filet d'huile d'olive. Enfourner environ 45 minutes. A la moitié du temps de cuisson, retourner les côtes de porc.

Vins conseillés

Un vin rosé sec très léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur