Crème dessert à la vanille au Companion
Réalisez votre crème dessert en un clin d'oeil !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 30 min
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 10 min
- Pause: 15 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 0,30 litre de lait entier
- 0,10 litre de crème fraîche
- 0,10 litre de lait concentré non sucré
- 15 g de fécule de maïs
- 3 g de vanille soit 1 gousse
- 2 g de gélatine soit 1 feuille
Préparation
- Plonger la gélatine dans un bol d'eau froide. Laisser tremper celle-ci durant une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, fendre la gousse de vanille et prélever les graines à l'aide de la pointe d'un couteau.
- Installer le batteur dans la cuve du Companion. Mettre tous les ingrédients dans celle-ci. Programmer à vitesse 4 et à 100° durant 10 minutes.
- Laisser tiédir la préparation. Verser celle-ci dans 6 pots. Couvrir les pots avec du film alimentaire. Placer au réfrigérateur au minimum 2 heures. Réserver au réfrigérateur.
