Crème dessert à la vanille au Companion

Réalisez votre crème dessert en un clin d'oeil !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


137 kcal par personne

  • Calories totales : 823 kcal
  • Lipides : 7 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 14 g par personne

Préparation


  1. Plonger la gélatine dans un bol d'eau froide. Laisser tremper celle-ci durant une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, fendre la gousse de vanille et prélever les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. 
  2. Installer le batteur dans la cuve du Companion. Mettre tous les ingrédients dans celle-ci. Programmer à vitesse 4 et à 100° durant 10 minutes. 
  3. Laisser tiédir la préparation. Verser celle-ci dans 6 pots. Couvrir les pots avec du film alimentaire. Placer au réfrigérateur au minimum 2 heures. Réserver au réfrigérateur. 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche assez longue

  • > Bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Cadillac - blanc liquoreux
  • > Excellent accord : Coteaux du layon - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
  • > Accord parfait : Jurançon - blanc moelleux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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