Clafoutis au raisin au Thermomix

Un clafoutis original mais tout autant délicieux que les recettes plus traditionnelles.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


216 kcal par personne

  • Calories totales : 1296 kcal
  • Lipides : 3 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 47 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule adapté au Thermomix. Placer les raisins dans le fond du moule.
  2. Dans la cuve du Thermomix, mettre la farine, la Maïzena, le sucre en poudre, le sucre vanillé, les œufs, le lait et le sel. Installer le mélangeur. Programmer à vitesse 8 durant 2 minutes.
  3. Verser la préparation dans le moule. Enfourner durant 30 minutes. Laisser tiédir ou refroidir avant de démouler.

Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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