Soupe de potiron

Une délicieuse soupe pour se réchauffer et se régaler.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


190 kcal par personne

  • Calories totales : 762 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 15 g par personne

Préparation


  1. Peler et découper le potiron en cubes. Émincer l'oignon. 
  2. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et les dés de potiron avec le beurre à feu vif pendant 3 minutes. Saler, poivrer. 
  3. Ajouter le cube de bouillon, 500 ml d'eau et laisser cuire 20 minutes avec le couvercle à feu moyen.
  4. En fin de cuisson, mixer la soupe en ajoutant la crème fraîche. Servir bien chaud. 
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