Purée de céleri

Une purée délicieuse pour accompagner vos viandes.

Purée de céleri
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Recettes végétariennes | Légumes | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Beurre | Céleri-rave | Lait | Pomme de terre | Cuisson à la casserole | Jus de citron

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

  1. Peler et découper le céleri-rave en gros dés. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. 
  2. Faire cuire le céleri et les pommes de terre dans une grande cocotte remplie d'eau pendant 30 minutes.
  3. Egoutter et mixer les légumes en purée avec le lait, le jus de citron et le beurre. Saler, poivrer. Servir aussitôt. 

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