Purée de céleri
Une purée délicieuse pour accompagner vos viandes.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 40 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de céleri-rave
- 200 g de pommes de terre
- 150 g de lait
- 20 g de beurre
- 10 g de jus de citron
134 kcal par personne
- Calories totales : 536 kcal
- Lipides : 5 g par personne
- Protéines : 3 g par personne
- Glucides : 19 g par personne
Préparation
- Peler et découper le céleri-rave en gros dés. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
- Faire cuire le céleri et les pommes de terre dans une grande cocotte remplie d'eau pendant 30 minutes.
- Egoutter et mixer les légumes en purée avec le lait, le jus de citron et le beurre. Saler, poivrer. Servir aussitôt.
