Porc caramélisé aux poivrons

Un plat facile et rapide à préparer.

Porc caramélisé aux poivrons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Huile de tournesol | Poivron rouge, vert, jaune | Sucre | Cuisson à la poêle | Echine de porc | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

  1. Découper l'échine de porc en cubes. Epépiner et couper les poivrons.
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile pour saisir le porc à feu vif pendant 10 minutes. Ajouter ensuite le sucre et laisser caraméliser à feu 5 minutes à feu moyen. 
  3. Ajouter les poivrons, saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes supplémentaires. Servir bien chaud avec du riz. 

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