Porc caramélisé aux poivrons
Un plat facile et rapide à préparer.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Huile de tournesol | Poivron rouge, vert, jaune | Sucre | Cuisson à la poêle | Echine de porc | Viandes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 600 g d'échine de porc
- 450 g de poivrons soit 3
- 30 g d'huile de tournesol
- 30 g de sucre
Préparation
- Découper l'échine de porc en cubes. Epépiner et couper les poivrons.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile pour saisir le porc à feu vif pendant 10 minutes. Ajouter ensuite le sucre et laisser caraméliser à feu 5 minutes à feu moyen.
- Ajouter les poivrons, saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes supplémentaires. Servir bien chaud avec du riz.
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