Porc caramélisé aux poivrons

Name: Porc caramélisé aux poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g d'échine de porc; 450 g de poivrons soit 3; 30 g d'huile de tournesol; 30 g de sucre

Un plat facile et rapide à préparer.

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g d'échine de porc
450 g de poivrons soit 3
30 g d'huile de tournesol
30 g de sucre

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Préparation

Découper l'échine de porc en cubes. Epépiner et couper les poivrons.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile pour saisir le porc à feu vif pendant 10 minutes. Ajouter ensuite le sucre et laisser caraméliser à feu 5 minutes à feu moyen.
Ajouter les poivrons, saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes supplémentaires. Servir bien chaud avec du riz.

Auteur: Delphine B.