Terrine de foie gras au pain d'épices

Une recette très rapide, et savoureuse.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Cher
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


419 kcal par personne

  • Calories totales : 3355 kcal
  • Lipides : 36 g par personne
  • Protéines : 9 g par personne
  • Glucides : 16 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Découper le foie gras cru déveiné et le pain d'épices en tranches. 
  3. Dans une terrine, disposer une couche de foie gras, saler légèrement, poivrer puis ajouter une couche de pain d'épices et renouveler l'opération pour finir sur une couche de foie gras. 
  4. Tasser bien et faire cuire 10 minutes. 
  5. Laisser tiédir, recouvrir de film alimentaire et réserver au frais pendant 12 heures avant de déguster.
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