Oie farcie aux groseilles et poires

Une belle recette festive !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 2 h 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 2 h 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


1664 kcal par personne

  • Calories totales : 13314 kcal
  • Lipides : 144 g par personne
  • Protéines : 67 g par personne
  • Glucides : 18 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Couper les poires en 2, évider. Découper 2 demi-poires en petits cubes, réserver les autres. Laver et sécher les groseilles.
  3. Dans un saladier, mélanger à la main la chair à saucisse avec les groseilles et les dés de poires, saler, poivrer. Farcir l'oie avec cette préparation. 
  4. Placer l'oie dans dans un plat avec 1 litre d'eau. Disposer les demi-poires sur les côtés. Enfourner pour 2h30. Servir bien chaud.
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