Fondue jurassienne

La recette de la fondue de fromage, version Jura.

Fondue jurassienne
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Recettes végétariennes | Hiver | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Comté | Kirsch | Maïzena | Muscade | Vin blanc sec | Fondue | Cuisson à la casserole

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Peler la gousse d'ail et frotter le caquelon avec.
  2. Retirer la croûte du comté et le râper pour le mettre dans le caquelon. 
  3. Dans un petit bol, délayer la Maïzena dans deux cuillères de vin. 
  4. Verser le vin restant sur le comté râpé et faire chauffer à feu moyen. Ajouter la Maïzena délayée, le kirsch, et la noix de muscade râpée.
  5. Porter à ébullition tout en remuant avec une cuillère en bois. Lorsque le fromage est fondu complètement, servir avec des cubes de pain sec. 

Le top des recettes en vidéo


×