Crème à la clémentine

Envie d'une petite douceur d'hiver ?

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 3 h 20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 3 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


209 kcal par personne

  • Calories totales : 836 kcal
  • Lipides : 5 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 45 g par personne

Préparation


  1. Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter ensuite la maïzena, le lait et le jus de clémentine, mélanger bien le tout. 
  2. Dans une casserole, faire chauffer la préparation à feu moyen pendant 10 minutes sans s'arrêter de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. 
  3. Répartir la crème dans des ramequins puis laisser refroidir avant de faire prendre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum. Servir les ramequins bien frais. 
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