Gratin dauphinois aux lardons

Un gratin croustillant.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


500 kcal par personne

  • Calories totales : 3002 kcal
  • Lipides : 30 g par personne
  • Protéines : 18 g par personne
  • Glucides : 33 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles. Les conserver dans l'eau froide. Découper la gousse d'ail en deux et frotter l'intérieur du plat à gratin avec. 
  3. Etaler une première couche de pommes de terre dans le fond du plat. Recouvrir de lardons puis d'une couche de crème, saler et poivrer. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Verser le lait par-dessus.
  4. Enfourner le plat pendant 1 heure. Servir chaud. 
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